Una serie di studi ha dato dei risultati clinici incoraggianti nel trattamento del malfunzionamento del glucosio.

Gli studi riguardano una serie di valutazioni del tasso di glucosio e di insulina con estratto di cannella e si è ipotizzato che la cannella agisca attraverso un meccanismo recettoriale con attivazione di un enzima che consente all’insulina di veicolare lo zucchero all’interno delle cellule.

E’ certamente presto per trarre delle conclusioni scientificamente sperimentate, ma in ogni caso è certo che l’estratto totale di cannella migliora la risposta dell’insulina nell’uomo e rallenta in qualche modo i processi degenerativi cerebrali.